5 Ice Dessert Kakigoru Terbaru dan Harus Dicoba Pada Musim Panas Ini

Spread the love

Kakigori adalah hidangan penutup berupa es serut musim panas yang klasik di Jepang, dan saat popularitas hidangan pencuci mulut ini terus melonjak, Tokyo semakin inventif dan eksperimental dengan citarasa dan topping. Kami sudah mengumpulkan beberapa kreasi ice dessert yang paling mengagumkan di kota. Jadi, andai Anda sudah siap untuk mencoba selera Anda, Anda mesti mencoba kreasi ice ini.

Susu Edamame dari Otona Kurogi

Hidangan pendamping yang populer dan makanan pokok izakaya, kacang edamame mendapatkan penemuan kembali di Otona Kurogi sebagai topping es serut musiman. Meskipun bahan gurih ini mungkin terasa aneh ketika digunakan dalam aplikasi yang manis, gabungan krim dari edamame tumbuk serta susu secara mengejutkan dan menawarkan jumlah rasa manis yang tepat. Es serut yang lembut diguyur dengan susu manis sebelum dipenuhi dengan gabungan edamame dan diselesaikan dengan taburan kacang edamame utuh dan potongan beras renyah. Gali dan Anda akan mengurangi lapisan pasta kacang adzuki di bawah gunung es. Anda akan menemukan hidangan penutup yang aneh ini di Otona Kurogi, The Sister Shop of Kuriya Kashi di Kampus Hongo Universitas Tokyo. ¥ 1.800

Eggplant Red Wine di Azabu Yasaigashi

Dikenal sebab permen dan makanan penutup berbasis sayuran, persembahan es serut musim panas Azabu Yasaigashi termasuk satu ciptaan yang luar biasa yakni Eggplant red wine. Anggur benar-benar bercahaya melalui makanan penutup yang aneh ini, di mana potongan terong kecil digabungkan bersama anggur merah untuk menciptakan kolak yang nyaris seperti selai. Taburannya paling enak dengan es yang ringan dan halus, yang ditaburi dengan saus keju krim. Anda pun harus mencoba cita rasa sayuran lainnya: tomat ceri, bayam matcha, dan tidak banyak lagi dengan harga kurang lebih sekitar ¥ 1.000.

Gorgonzola Ara di Neiroya Jinbocho

Jika Anda menghargai rasa kenyal keju Gorgonzola, kakigori ini sesuai untuk Anda. Disajikan di toko ramen dan kakigori, Neiroya di Jinbocho, kakigori ini ialah salah satu citarasa musiman yang ada mulai pukul 14:00. Rasa yang menyertainya (untuk keju) bisa berubah tergantung pada minggu, tetapi mengharapkan buah musiman (musim panas) seperti ara (gambar di atas). Keju susu produksi Gorgonzola berlapis-lapis di atas es sebelum topping buah. Keseimbangan sempurna asin dan manis, kakigori yang luar biasa lezat ini akan membuat Anda kembali lagi. Untuk harga Gorgonzola ini sekitar ¥ 1.250.

Coklat Kakigori di Minimal Bean to Bar

Kakigori penuh selai dari pemasok cokelat Minimal ini ialah sajian musim panas yang ideal untuk pecinta cokelat. Itu dibuat dengan cokelat kacang-ke-bar dari Trinidad dan Tobago, yang memiliki wewangian jeruk segar yang sempurna untuk musim panas. Ini juga memiliki beberapa tambalan yang tidak biasa tersembunyi di bawah seluruh es itu yakni jeli yang terbuat dari bubur buah kakao, mutiara tapioka kenyal, satu sendok es krim cokelat dan anehnya, kacang hijau manis, yang menambahkan tekstur yang serupa dengan biji adzuki. Coklat Kakigori ini dijual dengan harga sekitar ¥ 980.

Spaghetti Kakigori di Kihachi Aoyama

Oke, yang ini sangat membuat kami tertarik dan khawatir pada saat yang bersamaan. Bukan hidangan pencuci mulut, hidangan pasta ini diberi es serut untuk membantu mendinginkan Anda di hari musim panas yang terik. Jepang telah mempunyai obsesi dengan mie ice ramen hiyashi chuka, jadi kenapa pasta harus berbeda? Ada empat opsi ‘pasta es salju’ di sini: udang dan alpukat Santa Fe, yuzu dan tomat tuna tartare, pasta salad sayuran dan ayam dengan saus salmon serta uni (landak laut) yang paling populer dan asparagus carbonara spaghetti. Cobalah, siapa tahu, ice dessert ini akan menjadi satu-satunya hidangan musim panas kesayangan Anda yang baru.

Facebook Comments